Keresés

Bellersen Quirini, Cosima (1960-) (elsődleges szerző), Jakab Judit (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 B 46

Cím:

Befőzés és tartósítás : 399 recept : lekvárok, savanyúságok, húsfélék és egyéb finomságok

Szerzők:

Cosima Bellersen Quirini ; [ford. Jakab Judit]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : Sziget, 2024

Terjedelem:

140, [4] p. ill., színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-5723-66-7 fűzött : 3500,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

befőzés, konzerválás, szakácskönyv, savanyúság, lekvár, tartósítás / élelmiszeripar, receptek, útmutató, ételkészítés

ETO:

641.4(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Király Ágnes (elsődleges szerző), Kaunitz Tamás (fotó)

Könyv

Raktári jelzet:

641 K 47

Cím:

Egyszerűen fermentálj : tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez

Szerzők:

Király Ágnes ; [fotó ... Kaunitz Tamás]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : HVG Kv., 2021

Terjedelem:

431 p. ill., színes 25 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-565-161-0 kötött : 7500,- Ft

Megjegyzés:

Bibliogr.: p. 414-421.

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

erjesztés, konzerválás, szakácskönyv, fermentálás, ételkészítés, receptek, útmutató

ETO:

641.48(083.12), 663.15(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Presinszki Judit (elsődleges szerző), Fodor Tamás (fotó), Boldizsár Zoltán (fotó)

Könyv

Raktári jelzet:

641 P 90

Cím:

Befőzéstől az aszalásig

Szerzők:

Presinszki Judit ; [... ételfotók Fodor Tamás, Boldizsár Zoltán]

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : MediaM, 2008

Terjedelem:

64 p. ill., színes 20 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-87794-5-8 fűzött : 851,- Ft

Sorozat:

Európa és a világ ízei - magyarul

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

szakácskönyv, konzerválás

ETO:

641.55(083.12), 641.4(083.12),

Példányok:

Rekordlink:

Lehari, Gabriele (elsődleges szerző), Szenes Endréné (1928-) (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 L 44

Cím:

Házi tartósítás, tárolás : befőzés, szárítás, pácolás, füstölés : Vorratshaltung

Szerzők:

Gabriele Lehari ; [ford. Szenes Endréné]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Cser K., 2006

Terjedelem:

96 p. ill., színes 20 cm

Terjesztés:

ISBN 963-9666-12-2 fűzött : 1998,- Ft

Sorozat:

Kertünk növényei, ISSN 1586-9954

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

konzerválás, háztartás

ETO:

641.4(083.12),

Példányok:

Rekordlink: