Keresés

Ballester, Jérémy (szerző), Lanio, Jean-Marie (szerző), Magne, Olivier (szerző), Marie, Thomas (1981-) (szerző), Lanier, Jérôme (1977-) (fotó), Lee, Kwangsoo (fotó), Jakab Fruzsina (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 P 53

Cím:

A péksütemények nagykönyve : klasszikus, kortárs, presztízs

Szerzők:

Jérémy Ballester [et al.] ; [fotók Jérôme Lanier és Kwangsoo Lee] ; [ford. Jakab Fruzsina]

Közreműködők:

Megjelenés:

Pécs : Alexandra, 2024

Terjedelem:

279 p. ill., színes 30 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-582-854-8 kötött : 14999,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

péksütemény, szakácskönyv, ételkészítés, receptek, desszert, sütemény, útmutató

ETO:

641.55(083.12):664.68,

Példányok:

Rekordlink:

Hollywood, Paul (1966-) (elsődleges szerző), Cassidy, Peter (fotó), Bosnyák Gabriella (fordította)

Könyv

Raktári jelzet:

641 H 76

Cím:

Kenyér : reggelire, ebédre, vacsorára

Szerzők:

Paul Hollywood ; Peter Cassidy fotóival ; [... ford. Bosnyák Gabriella]

Közreműködők:

Kiadásjelzés:

2. változtl. utánny.

Megjelenés:

Budapest : Partvonal, 2022

Terjedelem:

224 p. ill., színes 26 cm

Terjesztés:

ISBN 978-615-578-390-6 kötött : 5499,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

pékáru, kenyér, ételkészítés, pékáru, kovász, péksütemény

ETO:

641.55(083.12):664.66,

Példányok:

Rekordlink:

Constantini, Delphine (fotó), Turrini, Juliette (fotó), Kertész Luca (fordította), Le Cordon Bleu International BV (közreadta)

Könyv

Raktári jelzet:

641 P 53

Cím:

A pékmesterség magasiskolája : 80 kenyér- és péksüteményrecept

Szerzők:

recept- és riportfotók Delphine Constantini, fázisfotók Juliette Turrini ; [... ford. Kertész Luca] ; [közread. a] Le Cordon Bleu

Közreműködők:

Megjelenés:

[Budapest] : Geopen, 2022

Terjedelem:

319 p. ill., színes 29 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-516-105-8 kötött : 11900,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

kenyér, péksütemény, szakácskönyv, ételkészítés, előírások, receptek, útmutató

ETO:

641.55(083.12), 664.65,

Példányok:

Rekordlink:

Vajda József (elsődleges szerző), Kálmán Emese (közreműködő), Müllner Dóra (közreműködő), Busák Attila (fotó), Mócz András István (fotó)

Könyv

Raktári jelzet:

641 V 20

Cím:

A kenyér lelke

Szerzők:

Vajda József ; [szöveg Kálmán Emese és Müllner Dóra] ; [fotók Busák Attila ..., Mócz András István ..., Vajda József ...]

Közreműködők:

Megjelenés:

Budapest : Central Kv., 2019

Terjedelem:

190 p. ill., főként színes 24 cm

Terjesztés:

ISBN 978-963-324-344-2 kötött : 5490,- Ft

Nyelv:

magyar

Tárgyszó:

kenyér, péksütemény, szakácskönyv

ETO:

641.55(083.12):664.66, 641.55(083.12):664.68,

Példányok:

Rekordlink: